Die Schwungradaufschnittmaschinen der Serie VL sind aus aus Guß und Aluminium hergestellt und ähneln den Aufschnittmaschnien diese schon vor mehr als vor 100 Jahren in Verwendung waren. Die Einbrennlackierung in leuchtendem Rot oder Schwarz unterstreicht das elitäres Retro Design.Die Maschine wird von Hand betrieben und kann folglich in Bereichen ohne Stromanschluss verwendet werden.Die aufgebaute Schleifvorrichtung vereinfacht die Arbeit des Benützers und hält den Schnitt der Ware perfekt.Versehen mit einen Messer-Ringschutz ist diese Maschine der Sicherheitsnorm entsprechend . Der einsatz dieser Maschinen ist vom gehobenen Haushalt bis zum Catering experten !